开工了,囤积的食材过期了该咋整? 市场监管开展行动

2020-03-31 19:57 来源:舟山市场监管 作者:

  近日,市场监管部门各地出动执法人员3344人次,启动“白+黑”、“5+2”工作模式,对全市145家食品生产企业,98家食品生产小作坊,1513家小食杂店,52个冷冻库,3267家餐饮店等共计5102家食品生产经营单位进行巡查,开展积压食品及原材料专项清查行动。

  市场监管部门要求,各食品生产经营单位开展自查自纠,及时清理变质或超过保质期的食品及原材料,并指导食品生产经营单位规范进行无害化处理,做好记录台账;确因特殊情况,无法及时进行无害化处理的,应先封存并标明“废弃食品”。

  积压的食品和原材料如何处理?

  市场监管部门建议,在符合法律法规及食品安全标准前提下,各单位可采取多种形式规范处理积压的食品及原材料,包括食品及原材料直接销售、制作半成品销售、新增或扩大外卖业务、网络销售,以及向社会捐赠等。

  经营过期、变质食品,虚假标注

  生产日期、保质期

  应承担什么法律责任?

  市场监管部门坚持问题导向,严厉打击这些违法违规行为,对损害人民群众身体健康的行为零容忍。一旦发现各单位有违法行为,将按照《中华人民共和国食品安全法》、《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》等相关法律法规进行严肃处理并向社会公开。

  (截止日前,全市已立案12起,处置问题食品及原材料45.3公斤)

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